Curso en Manualidades, cocina en Distrito Federal (9)

curso en Manualidades, cocina
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CAPACITACION EN ESPADAS BRASILEÑAS El sistema de espadas brasileñas en un sistema de rodizio, el cual se coce la carne de forma giratoria y se sirve frente al cliente, fileteando una porción de cada corte, este sistema cuenta con diferentes cortes de aves, res y cerdo, cada uno marinándolo de una forma peculiar al estilo carioca, se acompaña de diferentes guarniciones y ensaladas, así como el arroz blanco típico de Brasil y la feijoada (frijoles charros), la bebida típica la caipirinha. Mecánica de la capacitaciónCapacitación en dos días Día uno Teoría y practica (Explicación del sistema y tips para eventos) Elaboración y marinado de cortes (día previo al evento) Uso de cuchillos y espadas frente al cliente (día previo al evento) (Entrenamiento de garzones uno a uno en el uso de espadas y cuchillos) Corte de pza. para obtener picanha y alcatra Día dos Espetado de carne (técnica para ensartar la carne en la espada) Técnica de Cocción de carbón Cocción de cortes (sistema rodizio) Uso de cuchillos y espadas frente al cliente (practica previa) Corte de carne frente al comensal EL CURSO INCLUYE Manual de espadas brasileñas Degustación Uso de espadas y cuchillos Recetas de cortes brasileñosTEL OFICINA 777292280977729217733WhatsApp7772063883
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Fabricación de Cerveza Artesanal
e gustaría aprender a elaborar tu propia cerveza Artesanal y degustar de esta maravillosa bebida ancestral, si es así incríbete a este emocionante curso donde aprenderás como se fabrica la "Cerveza Artesanal"Temario: IMPORTANCIA HISTORICA/CULTURALESTILOSLIMPIEZA Y DESINFECCIÓNMATERIAS PRIMAS:LAS MALTASLOS LOPULOSLA LEVADURAEL AGUAEQUIPOS E INSTRUMENTOSFICHAS TECNICAS DISEÑO Y CALCULOSPROCESO DE LA ELABORACION:1Macerado2Cocción3 Fermentación4DecantaciónEMBOTELLADOACONDICIONAMIENTOMADURACIÓN Y ENVEJECIMIENTOIncluye :Material Bibliográfico InstalacionesInsumosReconocimientoCata de Cervezas Artesanales.Carne Asada Asesoría durante 2 mesesListado de Proveedores Duración del Curso 2 sesiones de 6 horas Elaboraremos 3 Estilos de Cervezas Diferentes.Emperial Stout.IPARed Ale En este curso seguro aprendes a laborar tu propia Cerveza !Toda la producción se la llevan los alumnosCol. del Valle Ciudad de México
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Novedoso curso practico en video de Tallado de frutas y verduras El Arte Muki Mono, es el antiguo arte japonés del tallado de frutas y verduras a manera de escultura para guarnición, se hace un trazo en una fruta o verdura y luego con un instrumento llamado gubia, vas haciendo incisiones hasta dejar resaltado en alto, medio o bajo relieve el dibujo trazado. Dirigido para Chef´s, Mozos, hoteles, restaurantes y personas en general dedicadas a decoraciones de eventos, cumpleaños, aniversarios y otros. Realiza obras de arte usando una amplia variedad de frutas y verduras como manzana, zanahoria, pepino, melón, manzana, sandia, mango, etc. Con estos videos aprenderás de manera fácil y paso a paso los aspectos básicos como el tipo de herramienta.Elaboración de figuras Envio Gratis por descarga de Internet Deposito bancario
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Te enseño a modelar este lindo gatito que ademas es un costurerito, el curso incluye todos los materiales solo tienes que traer una buena disposición y ganas de divertirte aprendiendo. El curso se imparte a grupos de 5 a 10 personas previa cita, con un adelanto del 60%. Incluye los siguientes materiales: palito, toallitas humedas, 500grms de pasta flexible, 4 oleos, 3 esferas de unicel diferentes tamaños, 2 pinturas acrilicas, 1 pegamento, silicon, barniz brillante 3D y laca mate, tela, relleno, un juego de costura, 1 juego de mateadores, 1 juego de estacas, rodillo metalico, juego de acocadores, duya, tijeras metalicas, pinceles, cortador mini, instructivo, 1 cuter, lija de agua, además de servicio de cafe y galletas.
Somos una empresa comercial comprometida dedicada a lograr con la practica la realización de productos gourmet, brindando los secretos y la información necesaria para su elaboración.-Panaderia Mexicana y Europea-Cortes Argentinos y Americanos-Pastelería Francesa-Tallado de Frutas y Verduras-Cocina Molecular-Gelatina-FondantChef. Ma. Elena Gonzalez A.
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