rosticeros en Maquinaria y equipamiento
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    Rosticeros en Maquinaria y equipamiento en Distrito Federal (1)

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    $80,000 Negociable
    Horno San Son Panadero Hsg-8
    HORNO CONVECCIÓN HSG-8 PARA 8 CHAROLAS DE 45 X 65 CMS. Cuerpo en acero inoxidable inoxidable BA 304, con sistema de convección y calentamiento a base de gas.CaracterísticasSistema amigable para manejo guiado por la pantalla (se puede usar aún sin leer el manual).Modalidades: Convección con y sin vapor, vapor programable y manual.Mantiene en memoria 39 recetas con tres secuencias de 3 pasos cada una.Utiliza charola panadera, charola para baguettes, charola para rostizar (18 pollos/hr.).Hornea - Cuece al vapor - Pan francés - Galletería - Biscochería - Pizzeria - Rosticería.127v 60 hz. Requiere toma de agua.AplicacionesPanadería: (1000 baguettes/turno, 2300 bisquets/turno).Pizzería: (70 pizzas familiares/hr.)Cocimiento al vapor: (8 charolas de verduras o frutos del mar cada 20 min.)Convección: (Todas las aplicaciones de horno).Rosticero: (18 pollos cada 75 min.)Configuración TécnicaDimensionesFrente: 1.13 mFondo: 1.12 mAlto: 1.15 mPeso Neto: 218 kgs